中国认证认可协会文件

中认协[2010]74号

关于对已注册食品安全管理体系审核员补充培训课程确认

及其培训教师资格保持要求的通知

各相关认证机构：

根据国家认监委修订的《食品安全管理体系认证实施规则》（CNCA-N-007:2010）和制定的《食品农产品认证机构认证人员注册数量及专业要求》的相关规定，从事食品安全管理体系审核的人员应符合GB/T22003-2008的相关教育要求，不满足要求的应在规定的期限内参加协会承认的培训，并通过考试。经研究，我会做出如下决定：

一、协会原则上不开发补充培训的课程，而通过课程确认的方式对已注册食品安全管理体系审核员不符合GB/T22003-2008教育要求人员参加的培训和考试加以承认；

二、本次要求补充培训的课程为普通化学和普通微生物学，具体要求是：

1.课程的提供者应为国家普通高等教育学校；

2.课程应是为大学本科生以上学习者设置的相关课程，授课形式可以多样；

3.每门功课应不少于70学时；

4.课程提供者应具有自主知识产权的培训教材；

5.参加培训者应修满要求的时间；

6.参加培训者应通过结业考试。

三、自本通知发出之日，协会培训开发部将开始受理相关机构的课程确认申请；

四、机构申请课程确认，应提供课程说明、课程安排、教学内容、培训教材、人员参加培训的记录、试卷、合格人员名单、合格证书样本等；

五、CCAA受理机构申请后将组成课程评审组依据相关的培训课程确认要求对机构的课程进行评审，必要时，CCAA会对课程的实施过程进行见证。课程确认完成后，CCAA将给出课程确认结论，并通知申请机构；

六、未申请课程确认的其他机构不符合GB/T22003-2008教育要求的人员，也可通过参见已确认的培训课程而得到承认；

七、已注册的食品安全管理体系审核员培训教师要保持资格，应首先保持高级审核员注册资格，CCAA培训开发部将适时对教师进行持续培训或组织相关的学习和研讨；

八、未正式注册的食品安全管理体系审核员培训教师，具有其他CCAA培训教师资格的，应参加CCAA食品安全管理体系审核员培训教师试讲并经评价合格后，方可正式注册为教师；没有其他CCAA培训教师资格的，应参加CCAA食品安全管理体系审核员教师培训并经评价合格后，方可正式注册为教师。

二○一○年四月二十八日